眨眼

2007辞旧迎新晚餐，lg大显身手，纪念之。

豉汁排骨，锅里的样子：

 装盘靓照一张：

靓照第二张：

豉汁排骨的餐桌伙伴们：超级简单又营养的水煮西兰花和辣的暖暖的酸辣汤

满足。

制作于2007年12月31日下午5点多。

这次奶泡使用雀巢全仕奶，略加热，打出来特别细，口感超好。lg说以后牛奶都打成奶泡再喝吧……

　　买了切片牛肉，忽然想到换换口味要做一顿意粉。意粉是收藏在家里很久了的，检查一下保质期，还好。根据以往的经验，先将意粉煮起来，可以节约时间。锅里放少许盐和茶油（橄榄油）。说明上说煮８－１０分钟，但这时尝起来觉得里面还有点硬，于是加倍时间。

　　牛肉片化冻，用原先买的韩式烤肉酱拌好，还不过瘾，在撒上西班牙烤肉粉若干拌好，放十几分钟。

　　期间把两个洋葱、一个西红柿、姜、蒜切好。此时lg接过手来，先炒熟牛肉，香喷喷盛出放一边。没有黄油了，就还用茶油代替，听说茶油很营养的。又炒洋葱等，炒出香味后将牛肉放入，加少许水，到洋葱变软，因为我喜欢很软很入味的洋葱。将出锅时又加入少许奶酪。

　　煮好的蹦蹦跳跳的意粉：

　　配好牛肉的意粉：

　　这类食物味道并不惊人，只是可口的晚餐：）

今天真是饱食的一天。中午西餐才上到汤就已经饱了，好在主菜是鱼，不那么饱人，玩手机消食后还吃得下我最喜欢的部分：甜点和咖啡。

晚上在家吃豉汁排骨，热过一次后菜里的青椒已经极入味，并且不辣，得以补充若干维生素。

在厨房翻出前些天买来又忘在脑后的银耳与莲子，lg做之。正好用莲子的苦芯中和一下一天的油腻。

银耳与莲子泡之、蒸之，加冰糖与蜂蜜枸杞点缀，莲子清香，银耳柔软，入口即化。

 lg这次做的十分上相，色味俱佳，余香绕梁。