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宁夏印象—山村
2007-12-09
夕阳下

上路

生计

萝卜

辣椒

光阴似箭

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宁夏印象—路
2007-12-09
说短不短、说长不长的旅行之后,那个未曾谋面、本没有任何可能的联系的宁夏在已经从陌生的地方变成了我的记忆的一部分,也许以后会如远山慢慢淡去,但不能改变的是生命中有一些时光已经凝固在那里。

这里路都修得很好,路上车却很少。盘山路有很多这样的急弯。有时也会看到这样,黄土的塌方覆盖了路面。

柏油路的尽头是这样的小路。不是只有越野车能跑。

沿着高速延伸的长城。被保护着,也被破坏了。靠着城墙的农舍、城墙上挖的窑洞、N条穿城而过的小道……年迈的长城阿啊

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Easy coffee
2007-11-14
当厌倦了袋装速溶和瓶装速溶咖啡的时候,是不是希望享用一杯“真正”手工咖啡?
咖啡机很贵,不过如果不挑剔自己的手艺,这也容易解决。旅行要靠脚走,开车要开手动档,但又不想弄得太复杂的同学,不妨在家尝试一下手动简易cappuccino吧。最低限度上你所需要的只是:一点点时间、咖啡粉(超市就有,缺点是新鲜度不够啦,如果精益求精,当然可以现磨)、滤杯、滤纸、一袋牛奶、打奶器(也可以像我一样使用这个类似法压壶的壶,真正的小米加步枪)。
首先将滤纸的下边折叠一下

将滤纸放入滤杯,并放入一人份咖啡粉。

杯子放在滤杯下面,开水放置一小会儿,稍稍降降温,用小水流淋湿咖啡,再放一小会儿。

大概是由于咖啡粉新鲜度不够,它们没能像样地膨胀起来……
就用这水把杯子温热吧,倒掉,重新开始注水。注水有不少讲究,遗憾的是现在没有一把趁手的注水壶,多少有些失败。

等待的时候,开始打奶泡。第一次操作,居然出来了,也许“软”“硬”度并不合适,偶还是很兴奋。

现在看看咖啡吧,在加任何东西之前,尝一小口。

加入一块方糖(或者不加),开始加入奶泡(或者先加些牛奶?)

很快就完成了!看看,这就是我的第一杯cappuccino!

第一次操作,没有想象中那种与咖啡的优美的混合,没有“花”,不过,味道总是一样的,嘿嘿。
再来一杯吗?好的。

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香山有枫叶
2007-11-14
若干年以前曾慕名看过“香山红叶”,却没有见到想象中的红枫叶,那时有人告诉我这里的红叶树是这种:

在阳光下熠熠发光:

不过这次在香山后山,红叶节过去的周末,我们遇见了真正的红枫叶:

已经接近尾声的燃烧:

燃烧:

还有黄色的同胞,也爱初冬午后灿烂的阳光:

不甘寂寞:

有一些禅意吗?

像红色的竹子么?

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北京的秋续篇
2007-11-09
连续几天的雾霾之后,真不敢相信天空重新露了出来。
赏叶子正当时呢,中午在一个小公园又寻到几株茁壮的银杏树,又挺拔又多彩,真是好树。

中午自然阳光很足。

蓝天、白云,感谢上帝。

不甘寂寞的叶子们……能在生命的末端飞行:

对阳光说声“Hi”:

才醒悟越接近大地才越强大:

他的眼睛告诉我阳光是淡紫色的:

黄色花朵永远是昆虫的最爱:

有“菊花蜜”卖么?






