眨眼

　　当厌倦了袋装速溶和瓶装速溶咖啡的时候，是不是希望享用一杯“真正”手工咖啡？

　　咖啡机很贵，不过如果不挑剔自己的手艺，这也容易解决。旅行要靠脚走，开车要开手动档，但又不想弄得太复杂的同学，不妨在家尝试一下手动简易cappuccino吧。最低限度上你所需要的只是：一点点时间、咖啡粉（超市就有，缺点是新鲜度不够啦，如果精益求精，当然可以现磨）、滤杯、滤纸、一袋牛奶、打奶器（也可以像我一样使用这个类似法压壶的壶，真正的小米加步枪）。

　　首先将滤纸的下边折叠一下

　　将滤纸放入滤杯，并放入一人份咖啡粉。

　　杯子放在滤杯下面，开水放置一小会儿，稍稍降降温，用小水流淋湿咖啡，再放一小会儿。

　　大概是由于咖啡粉新鲜度不够，它们没能像样地膨胀起来……

　　就用这水把杯子温热吧，倒掉，重新开始注水。注水有不少讲究，遗憾的是现在没有一把趁手的注水壶，多少有些失败。

　　等待的时候，开始打奶泡。第一次操作，居然出来了，也许“软”“硬”度并不合适，偶还是很兴奋。

　　现在看看咖啡吧，在加任何东西之前，尝一小口。

　　加入一块方糖（或者不加），开始加入奶泡（或者先加些牛奶？）

　　很快就完成了！看看，这就是我的第一杯cappuccino！

　　第一次操作，没有想象中那种与咖啡的优美的混合，没有“花”，不过，味道总是一样的，嘿嘿。

　　再来一杯吗？好的。

　　若干年以前曾慕名看过“香山红叶”，却没有见到想象中的红枫叶，那时有人告诉我这里的红叶树是这种：

　　在阳光下熠熠发光：

　　不过这次在香山后山，红叶节过去的周末，我们遇见了真正的红枫叶：

　　已经接近尾声的燃烧：

 　　燃烧：

　　还有黄色的同胞，也爱初冬午后灿烂的阳光：

　　不甘寂寞：

 　　有一些禅意吗？

 　　像红色的竹子么？

　　连续几天的雾霾之后，真不敢相信天空重新露了出来。

　　赏叶子正当时呢，中午在一个小公园又寻到几株茁壮的银杏树，又挺拔又多彩，真是好树。

　　中午自然阳光很足。

　　蓝天、白云，感谢上帝。

　　不甘寂寞的叶子们……能在生命的末端飞行：

 　　对阳光说声“Ｈｉ”：

 　　才醒悟越接近大地才越强大：

 　　他的眼睛告诉我阳光是淡紫色的：

 　　黄色花朵永远是昆虫的最爱：

 　　有“菊花蜜”卖么？

　　在一个阳光温暖、空气透亮的周末，在那些仅存的有植物的角落，北京的秋天还是很美的。

　　这是秋天的颜色。又像飞舞的蝴蝶。

　　这还是日坛公园那棵大树。相信天这么蓝么？

　　连续两周都在寻找秋天的皇后银杏。

　　在钓鱼台前面的银杏大道，挤满了摆着各种姿势拍照的美女。

　　秋末初冬，也有动人的花朵。

　　也是最后的花朵了吧。

　　因此才这么努力开放么？像春天的樱花般娇嫩。

　　这也是秋天的颜色。

 　　玉渊坛的不知名果子。

 　　据说是兰草果子。

 　　再看看天空，我的城市多可爱。

 　　深秋的午后，绿草地上有树影和卷曲的枯叶，不是浪漫之地么？