• 又做蛋挞

    2008-05-06

        叮叮咣咣煮了个热巧克力,又在厨房忙乎着做了几个蛋挞。

       

        剩下的蛋白做了咖啡味道的蛋白小点心,不很好看,不过是口感皇帝,入口即化。缺点就是需要将蛋白打发,没有电动打蛋器,投入产出比太不合适啦。

       

         又试着做了速食西班牙蛋奶糊,跟超市冷柜卖的口味倒差不多,不过后者更加浓稠。正宗的natilla李一定要有鸡蛋,前几天照着食谱做了一回,没有拍照,跟蛋挞有些类似呢。等着下次再做。

       

       


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