眨眼

　　偶然新入烤箱。巧了，学用烤箱做吃的成了我们的情人节节目。上网发现玛格丽特小饼干配料简单、不用什么模具，还有一个漂亮的名字和浪漫的想象，就拿它练手了。

　　说干就干。在家乐福好歹搜罗了一些材料，没有低筋粉，买错了糖，加上家里唯一的“专业”工具一个小筛网……不太漂亮、火有点大、糖粒太粗变黑，不过，烤出来了、喷喷香，可以算“成功”么？

　　在盘子里的样子

　　咬一口

　　早上用昨晚的粥一大勺，加入牛奶、麦片一起加热。没有放糖，好吃是好吃，就是……又做多了

　　芹菜肉末粥，曾经做过一次不太成功，早上在眉州小吃以皮蛋瘦肉粥和包子解决早午饭后，忽然又想吃这口。唉，就是这么没有追求呢，想吃起来可以一天的饭全是粥。

　　这次仔细在网上查了攻略，参考了众多人“芹菜肉末粥”和“千粥宴”的帖子，都不知出自何处了。先泡米，据说可以更绵软，泡过将近半小时，米变白了。我要做稠粥，就以米和水１：５的比例下锅。先用大火，边搅拌，煮沸转小火，煮。放了好多好多米，我的如意算盘是捎带把明天的早餐也搞定。差不多半个小时就可以煮好了。不是一般的多呀，这下后天、大后天都得吃粥了？

　　煮粥的时候，开始准备肉末和菜。肉末按照菜谱说的先用酱油和少许油拌好，等下开炒。芹菜细细地切好了放在一边。

　　我最怕溅油，最喜欢不过什么菜都用中间一圈小火。自己觉得炒出来味道没什么不好，还健康，呵呵。这时的肉末除了酱油还没有其他调料呢，我自作主张往锅里放了些花椒粉。这也是我的偏好。

　　肉末炒好，就把芹菜加入。家里还棵绿菜花，为了不浪费，也把半棵切碎放入。

　　继续把菜炒熟，放粥。放了三大勺，两个人可以吃饱了。

　　粥太稠了，只好又加了些热水。这时开始放盐，我喜欢热辣辣的感觉，又放了些胡椒粉。煮开几分钟就可以出锅了。看我的晚餐，不小的一碗呢。

2007辞旧迎新晚餐，lg大显身手，纪念之。

豉汁排骨，锅里的样子：

 装盘靓照一张：

靓照第二张：

豉汁排骨的餐桌伙伴们：超级简单又营养的水煮西兰花和辣的暖暖的酸辣汤

满足。

　　买了切片牛肉，忽然想到换换口味要做一顿意粉。意粉是收藏在家里很久了的，检查一下保质期，还好。根据以往的经验，先将意粉煮起来，可以节约时间。锅里放少许盐和茶油（橄榄油）。说明上说煮８－１０分钟，但这时尝起来觉得里面还有点硬，于是加倍时间。

　　牛肉片化冻，用原先买的韩式烤肉酱拌好，还不过瘾，在撒上西班牙烤肉粉若干拌好，放十几分钟。

　　期间把两个洋葱、一个西红柿、姜、蒜切好。此时lg接过手来，先炒熟牛肉，香喷喷盛出放一边。没有黄油了，就还用茶油代替，听说茶油很营养的。又炒洋葱等，炒出香味后将牛肉放入，加少许水，到洋葱变软，因为我喜欢很软很入味的洋葱。将出锅时又加入少许奶酪。

　　煮好的蹦蹦跳跳的意粉：

　　配好牛肉的意粉：

　　这类食物味道并不惊人，只是可口的晚餐：）