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2007-12-26
刚吃完的翅翅

lg这次做的十分上相,色味俱佳,余香绕梁。

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2007-12-11
菊花与紫罗兰
今冬第一次买花,玫瑰成色不好,卖花姑娘那里选择也不多,就买了这小巧的菊花和被称作粉紫罗兰的花儿。夜里看不真切,花也有些萎靡了,带回家用水润湿过后,却显得玲珑剔透起来,也算小小惊喜了。





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2007-11-14
Easy coffee
当厌倦了袋装速溶和瓶装速溶咖啡的时候,是不是希望享用一杯“真正”手工咖啡?
咖啡机很贵,不过如果不挑剔自己的手艺,这也容易解决。旅行要靠脚走,开车要开手动档,但又不想弄得太复杂的同学,不妨在家尝试一下手动简易cappuccino吧。最低限度上你所需要的只是:一点点时间、咖啡粉(超市就有,缺点是新鲜度不够啦,如果精益求精,当然可以现磨)、滤杯、滤纸、一袋牛奶、打奶器(也可以像我一样使用这个类似法压壶的壶,真正的小米加步枪)。
首先将滤纸的下边折叠一下

将滤纸放入滤杯,并放入一人份咖啡粉。

杯子放在滤杯下面,开水放置一小会儿,稍稍降降温,用小水流淋湿咖啡,再放一小会儿。

大概是由于咖啡粉新鲜度不够,它们没能像样地膨胀起来……
就用这水把杯子温热吧,倒掉,重新开始注水。注水有不少讲究,遗憾的是现在没有一把趁手的注水壶,多少有些失败。

等待的时候,开始打奶泡。第一次操作,居然出来了,也许“软”“硬”度并不合适,偶还是很兴奋。

现在看看咖啡吧,在加任何东西之前,尝一小口。

加入一块方糖(或者不加),开始加入奶泡(或者先加些牛奶?)

很快就完成了!看看,这就是我的第一杯cappuccino!

第一次操作,没有想象中那种与咖啡的优美的混合,没有“花”,不过,味道总是一样的,嘿嘿。
再来一杯吗?好的。

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2007-11-14
香山有枫叶
若干年以前曾慕名看过“香山红叶”,却没有见到想象中的红枫叶,那时有人告诉我这里的红叶树是这种:

在阳光下熠熠发光:

不过这次在香山后山,红叶节过去的周末,我们遇见了真正的红枫叶:

已经接近尾声的燃烧:

燃烧:

还有黄色的同胞,也爱初冬午后灿烂的阳光:

不甘寂寞:

有一些禅意吗?

像红色的竹子么?

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2007-11-09
北京的秋续篇
连续几天的雾霾之后,真不敢相信天空重新露了出来。
赏叶子正当时呢,中午在一个小公园又寻到几株茁壮的银杏树,又挺拔又多彩,真是好树。

中午自然阳光很足。

蓝天、白云,感谢上帝。

不甘寂寞的叶子们……能在生命的末端飞行:

对阳光说声“Hi”:

才醒悟越接近大地才越强大:

他的眼睛告诉我阳光是淡紫色的:

黄色花朵永远是昆虫的最爱:

有“菊花蜜”卖么?






